در این برنامۀ «چهرههای موفق» ارشاداحمد حمید، مسؤول چندین رستورانت از جمله رستورانت«die Neue Bühne» در برلین، پایتخت آلمان مهمان ما است.
حمید در سال ۱۳۶۷ در ولایت کابل در یک خانوادۀ روشنفکر متولد شده، اما به دلیل جنگهای داخلی مجبور به ترک افغانستان همراه با خانوادهاش شد و اکنون بیش از ۲۰ سال میشود که در آلمان زندهگی میکند.
حمید برادر بزرگ شش خواهر و برادر است و در سال ۲۰۱۹ با یک دختر آلمانی ازدواج کرده و پدر دو دختر میباشد.
او کاروبار خود را با کار کردن در رستورانتها به عنوان مهماندار آغاز کرد. با تلاش و پشتکاریفراوان موفق شد در سال ۲۰۱۹ نخستین رستورانت خود بهنام «die Neue Bühne» را در شهر برلین آلمان افتتاح کند.
این رستورانت با طراحی متفاوت و فضای دلنشین عمدتاً میزبان مهمانان آلمانی است که ظرفیتگنجایش اضافه از صد مهمان را در یک زمان با ارایۀ غذاهای آلمانی دارد.
با موفقیت در کاروبار رستورانت اول، ارشاد تصمیم گرفت فعالیت خود را گسترش دهد که در سال ۲۰۲۳ رستورانت دوم خود بهنام “Strandidyll Berkenbrück ” را افتتاح کرد و در سال ۲۰۲۴ نیز سومین رستورانت بهنام “Kaiser Stuben”را ایجاد کرد.
حمید با ایجاد این رستورانتها برای بیش از ۲۰ افغان و غیرافغان زمینۀ کار را فراهم ساختهاست. حمید یکی از افرادی است که با عزم راسخ، رویاهای خود را به واقعیت تبدیل کرده و در کنار آن به جامعه نیز خدمت کردهاست.
Views: 119